Stufato di verdure con lenticchie rosse

Il mio piatto preferito, in modo rapido e facilmente preparato:

Ingredienti

  • 1/2 cipolla piccola
  • 1 piccolo spicchio d'aglio
  • 1 pollice dimensioni pezzo di sedano ca.
  • 1/4 peperone rosso
  • 1 manciata di lenticchie rosse
  • 1 piccola carota
  • un lungo pezzo su porri Daum
  • prezzemolo
  • Sale
  • Chilie
  • Crema
  • Concentrato di pomodoro

Preparazione

In linea di principio, prima tagliare sämtliches verdure piccoli: cipolle, sedano, carote e peperoni a cubetti, i porri a rondelle. Premendo l'aglio. Soffriggere la cipolla e il sedano in olio. Aggiungere l'aglio e porri ammettere quando si sente il sedano leggermente dolce. Poco prima l'aglio è marrone, carote e le lenticchie sono aggiunti, mescolare, fino a quando l'olio è stato distribuito uniformemente. Poi sfumare con una breve tazza di acqua. Se ti piace fruttato, può sostituire una porzione di succo di mela.

Quando il liquido è diventata decisamente meno, ciascuno di circa 1 peperone aggiungere le spezie, mescolare in panna e qualche pasta di pomodoro, qualcosa cuocere a fuoco lento.

The Stir prezzemolo tritato.

Dopo 10-12 minuti vale la pena di verificare se le lenti sono già dolce.

Ancora una volta la stagione prima di servire e spezie a piacere.

Potete completare il corso con stufato di mais, piselli e che non si preoccupano di scoregge, anche fagiolo rosso può aggiungere.

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