Savoia Hack-pot

Finché c'è l'intero "verdure invernali" sono, essi sono trattati come un matto. E mi piace il sapore di cavolo in molti modi diversi. Una buona preparazione può questa variante per la quale è necessario il seguente:

Ingredienti per 4 persone

1 testa di cavolo
Misto 500 g tritare
Olio per friggere
1 cipolla
2 spicchi d'aglio
1/4 L di brodo vegetale
2 foglie di alloro
1 tazza di panna acida
Pepe, sale, noce moscata qb

Olio in una padella di torrefazione, il calore, sbucciate le cipolle tritate, aglio appena rosolare, a poco a poco dopo ammette carne tritata. Nel frattempo Wirsing leggere tagliato a striscioline, lavare, mettere da parte e lascia scolare.

Buona scottato stagione Hack leggermente con sale e pepe. Cavolo aggiungere gradualmente tritato lascia il composto nella teglia e taglio foglie di cavolo con buoni friggere in modo che possa sorgere sapore sostanzioso arrosto delle foglie e prendere questo colore.

Con Sfumare verdure, aggiungere le foglie di alloro e il tutto con il coperchio chiuso sobbollire per 20 minuti mescolando in mezzo.

Infine: aggiungere panna acida fresca e condire con un pizzico di sapore di noce moscata. Servire con eccellenti purè di patate fatti in casa.

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