Qual è pollo Doner?

 Pollo doner è una delle tante variazioni sul piatto conosciuto come doner kebab turco. Il piatto è conosciuto con diversi nomi, tra cui doner, donner e donair. Questo piatto è molto simile a Londra pollo che entrambe le versioni turche Londra e sono la carne di cottura su uno spiedo verticale e tagliare l'ordine carne.

 Oltre ad essere preparata con carne di pollo, doner può anche fare uso di carne di montone, manzo, agnello, capra e di fare. In tutti i casi, la carne è cotta su uno spiedo verticale e tagliare le specifiche della cena. Mentre Londra e molti altri luoghi tendono a favorire manzo o pollo kebob, molti luoghi del Medio Oriente devono usare tendono a pecora o di capra. Mentre la preparazione di base della carne rimane la stessa, carni doner pollo godere di una varietà di diversi tipi di presentazioni in diversi paesi.

 In Germania, non è raro essere presentato come un semplice panino il panino di pollo accompagnato da una insalata composta da foglie di lattuga fette, cipolle e pomodori a fette. In altri casi, il doner può essere presentato con una insalata di cavolo e cetriolo. Per varietà, pita è talvolta usato per il panino.

 In molte parti del Medio Oriente, il panino di pollo è presentato insieme a una varietà di salsa di immersione. La salsa può essere fatto un affare semplice con yogurt e erbe e spezie selezionate. Per un sapore più robusto, il sugo può essere preparato con aglio e peperoncino per offrire un tuffo caldo seducente.

 L'uso di doner pollo in involucri ha guadagnato molta popolarità in alcuni ambienti. In Europa, una creazione congiunta viene affettato doner, patate al forno e triturati lattuga, cipolle e pomodori. È possibile avere avvolgimenti che l'uso di altri alimenti, come humus e tahini. In Turchia, l'involucro è a volte presentata con il panino di pollo e formaggio bianco turco.

 Uno dei vantaggi è che è relativamente facile da preparare doner. Lo sputo è in funzione costantemente durante la cottura, a garantire un marrone dorato, anche sulla carne cotta. Il spiedo per la preparazione spesso formata come un cilindro con pomodori, e cipolle accatastati lungo la parte superiore della spiedo. Questo processo rende il succo delle cipolle e pomodori a piedi lungo la spiedino e sulla carne, contribuendo a mantenerlo umido durante il processo di cottura. Le fette di doner possono essere sottili o spesse, in base alla ricetta o la volontà del cena.

  •  Pollo doner spesso accompagnata da hummus.
  •  Pollo doner è presentato con una salsa di immersione in molte parti del Medio Oriente.
  •  Doner pollo con pollo strofinato con le spezie e poi alla griglia.
  •  Pita, che, se spesso servito con il panino di pollo.
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