Puff puff fungo - per i vegetariani

Puff puff fungo per i vegetariani

Ingredienti

  • Tortiera Box
  • 1 porro
  • 2 scalogni
  • 250 ml di panna
  • 4 uova
  • 500g di funghi
  • Pasta sfoglia
  • Olio d'oliva
  • Noce moscata
  • Sale, pepe

Preparazione

  • Imburrare la tortiera e la linea con la pasta. I funghi in olio soffritto di olio e la stagione. Se troppo liquido pone, dare un setaccio.
  • Successivamente, panna e mescolare uova, stagione leggermente e aggiungere i funghi, come pure i porri angedünsteten. Tutti mescolare bene e versare nello stampo. Poi mettere una pietra sopra, puff e spennellare con tuorlo d'uovo.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 200-220 ° C infornare per circa 25 minuti.
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