Pera Cream Pie

Pera Cream Pie

Tempo

Tempo di preparazione: 45 min.
Cottura o tempo di cottura: 30 min.
Tempo di preparazione: 1 ora e 15 minuti ..

Pera Cream Pie

Ingredienti Terra

  • 4 uova
  • 2 cucchiai di acqua
  • 150 g di zucchero
  • 1 Pck. Zucchero alla vaniglia
  • 130 g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 70 g Mondamin

Preparazione del pavimento

  • Separare le uova, montare gli albumi con il rigido acqua, aggiungete lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Tuorlo sottoposti, la farina, fecola e il lievito entra in un setaccio, mescolare e tenere tutto sotto la massa di uova / zucchero - non mescolare!
  • Il tutto in un tegame springform 26er che è stato precedentemente imburrata e infarinata. Foderare il fondo con 180 Calore superiore / inferiore a cuocere circa 30 minuti, non ha permesso di essere troppo scura. Garprobe esibirsi con bastoni di legno.
  • Dopo la cottura, lasciar raffreddare e tagliare in due metà.

Ripieno Ingredienti pera crema

  • 1 bicchiere di distillato di pere o di succo di pera a seconda dei gusti
  • 800 g di pere in scatola
  • 4 tazza di panna 200 g di una
  • 4 Pck. Sahnesteif
  • 4 Pck. Zucchero alla vaniglia
  • 150 g di cioccolato fondente

Decorazione:

  • 50 g di cioccolato fondente per il bordo della torta
  • Altre 2 costole di cioccolato per Drüber sfregamento

Completamento

  • Prima crema 2 tazze con 2 Sahnesteif e 2 zucchero vanigliato a neve.
  • 150g di cioccolato a bagno si fondono e ripiegare nella panna montata.
  • Il piano inferiore con il liquore e / o succo di frutta e la copertura cospargere con poco più della metà delle pere.
  • Quindi ora stendere la crema di cioccolato e impostare il secondo piano senza bloccare sulla parte superiore.
  • La crema rimanenti 2 tazze di zucchero vanigliato e battere di nuovo Sahnesteif e sulla parte superiore della torta, come vengono distribuiti tutti intorno.
  • Ora tagliare i bulbi rimanenti in colonne e diffondere sulla torta.
  • Anche in questo caso circa 50 g di cioccolato a bagno sciogliere e alcuni aggirarsi intorno alla torta con una spatola torta.
  • Circa la torta ancora grata alcune gocce di cioccolato e rifinito è un buon pezzo.

La torta ha un sapore grande quando le fu concesso di trascorrere una notte in frigo.

L'immagine è un cuore torta e la mancanza di sufficiente cioccolato grattugiato ho un Krokantosterei su di esso.

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