Pepe: un condimento molto utile

Pepe: un condimento molto utile

Pepe: un condimento molto utile

A seconda del grado di capacità che ha alla gastronomia, la vostra cucina può avere più o meno condimenti e spezie, ma certamente non perdere è il pepe e eventualmente avere ancora più di una delle sue varianti.

È interessante notare che, oltre a fornire un colore ricco e sapore a tutti i tipi di prodotti alimentari, i benefici che pepe è spesso sconosciuti e possono sottolineare un sacco di aiuto per la salute. Volete sapere di loro?

Informazioni nutrizionali

Secondo il sito specializzato in informazioni nutrizionali, NutritionData, pepe ha un ricco set di sostanze nutritive che sorprendente a prima vista.

La lista è guidata dalle vitamine A, C, K, acido folico e colina così come potassio, fosforo, magnesio e calcio.

Ha anche valori di acidi grassi come Omega-6 e Omega-3, fitoesteroles e proteine,

Il Piperine

Ma nonostante il suo contenuto nutrizionale è importante, uno dei contributi più significativi del peperone è dovuto piperina, un alcaloide fitochimico che dà il sapore caratteristico di questa spezia, ma offre anche la capacità di stimolare l'assorbimento di alimenti che sono nel corpo.

Così, nutrienti per quei cibi che vengono consumati conditi con pepe sarà molto meglio digerito ed elaborati in una percentuale maggiore, in altri casi, in modo da peperina è usato fin dai tempi antichi per la preparazione di farmaci, e uno di pepe ingredienti di base.

Altri vantaggi di pepe

E oltre a migliorare l'assorbimento di nutrientres, pepe è anche un rimedio ideale per il trattamento di stati influenzali e dei loro sintomi, problemi di stomaco e la mancanza di appetito. Essa ha anche energizzante effetti noti da secoli in India, suo paese d'origine, dove viene utilizzato in tè a rafforzare il sistema immunitario, aumentando la forza fisica e fornire un senso di vitalità.

Onestamente, credevo fosse possibile avere un farmaco così potente nella vostra cucina? Bene, ora lo so, non perdere nessuna occasione per rendere i vostri alimenti con questa spezia.

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