Frittella
500 ml di latte
250 g di farina
1 pizzico di bicarbonato
2 uova
1 pizzico di sale

Mescolare il tutto privo di grumi.

Ripieno:
Per frittella:
circa 130g fresco salmone senza pelle
Limone scorza di limone non trattato
Succo di limone
1-2 spicchi d'aglio
Sale marino
Terra Grossa pepe nero
Buon olio d'oliva
1 cucchiaio di panna acida
Forte impulso di basilico fresco
1-2 pomodorini
Scaglie di parmigiano

Tagliate il salmone a tocchetti. Alcuni chip giù buccia buccia di limone con un pelapatate da limone non trattato. Quando il succo di limone salmone drüberträufeln. Aglio, pomodorini, basilico grossolanamente chop. Invio per i pesci.

1 cucchiaio di panna acida. Sale e pepe. Dare su olio d'oliva e mescolare bene.

Aggiungere la prima frittella nella padella, lasciare solo la pasta determinata, non attraverso la torrefazione. Inserisci riempire le frittelle, un po 'di scaglie di parmigiano per rannicchiarsi e tutto. Prendono forma refrattaria, una noce di burro e di luogo in luogo e le frittelle nella pirofila e far scorrere a 200 ° per circa 10-15 minuti in forno.

A questo scopo, una luce, ad esempio insalata fresca con Ciliegia condimento di pomodoro.