Gli 8 più famosi piatti della cucina basca

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Tutti sanno che la cucina basca è una delle più grandi del mondo. La varietà di piatti, di qualità e, soprattutto, il fatto di essere a ridosso di una società come quella basca, come amante della buona cucina, cucina basca fanno una fonte inesauribile di sapori classici e moderni.

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Molti chef baschi sono tra i più rispettati nel mondo e la comunità autonoma sorpreso all'estero l'accumulo di stelle Michelin in un territorio così piccolo ...

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Se vi piace il cibo preparato in Spagna, certo che ami questo tipo di cucina. Cucina basca è grande sia scattata in un ristorante o da asporto.

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Un aspetto molto importante di questa cucina è il suo grado di innovazione e modernità, eppure i suoi piatti classici sono anche molto famoso e conosciuto in molte parti della Spagna e del mondo, ricordiamo:

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8 famosi piatti della cucina basca

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1. Purrusalda:
Letteralmente "zuppa di porri". Si tratta di uno stufato di porri ed altri ortaggi vengono aggiunti che il merluzzo e patate.

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2. Pintxos:
Sono piccole fette di pane con ingredienti diversi.

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3. piperrada:
Sono peperoni rossi roni che combinano con cipolla e pomodoro per guarnire carne e pesce.

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4. Bacalao al pil pil:
Si tratta di un merluzzo cucinato con una salsa a base di merluzzo succhi legata olio, peperoncino e aglio.

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5. Zurrukutuna:
E 'la tipica zuppa di aglio basco, pane e cod.

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6. Marmitako:
Si tratta di uno stufato a base di tonno, patate, pepe, pomodoro e cipolla.

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7. Alava Pochas:
Álava fagioli tipici possono essere cotte in spezzatino o serviti in insalata.

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8. torta basco:
Si tratta di una torta farcita con crema pasticcera o frutta di stagione.

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La vicinanza del mare e la montagna, ricco giardino e saporiti salumi e formaggi fanno di questa zona una delizia culinaria ... sei?, Cosa stai aspettando per provare le prelibatezze della cucina basca?

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