Fegato minestra polpetta

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Febbraio 28, 2016 siara Cibo 0 0

Tempo

Tempo di preparazione: 30 min.
Cottura o tempo di cottura: 30 min.
Tempo di preparazione: 1 ora.

Ingredienti per 4 persone

  • 250 g di fegato terra
  • 1 uovo
  • 1 pane, briciole di pane
  • 1/2 cipolla
  • Sale, pepe, qualche granello di aglio
  • Brodo

Preparazione

  • Il pane in ammollo in un po 'd'acqua.
  • Dare il fegato in una ciotola, 1 uovo.
  • Esprimere pane, cipolla tagliata a dadini e tutto al fegato.
  • Stagione bene con le spezie.
  • Poi tanto pangrattato fino una miscela di media durezza, possono essere stampate le polpette. Non prendere troppi briciole, piuttosto si gonfiano prima volta 10 minuti - se non troppo liquido, si può semplicemente essere né ciò.
  • Cucinare un buon brodo e formare gnocchi. Mettilo nel brodo bollente e lasciate cuocere a fuoco basso soli 25 minuti.
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