Fare Tortenaufleger con glassa reale se stesso

Fare Tortenaufleger con glassa reale se stesso

Se non è dovrebbe essere una foto commestibili professionale la stampa per la torta di diritto, può essere con glassa reale e alcuni schizzi. In linea di principio, si può confrontare la tecnica con la precedenza sempre popolare Finestra Colore.

Per glassa reale è necessario

  • 1 albume d'uovo
  • 1 pizzico di succo di limone
  • Zucchero a velo 250g

Come

  • Tutti gli utensili devono essere prive di grasso, il che significa che assolutamente nessun tuorlo d'uovo gli albumi deve essere presente.
  • Gli spruzzi bianchi d'uovo e limone sono toccati brevemente. In seguito viene quindi mescolato gradualmente lo zucchero a velo, in modo che una consistenza relativamente stabili. Se si individua la frusta fuori della folla, deve a che i picchi "rigide" bloccato.
  • Da questa massa poi essere rimosso con occhielli idonei vari fiori, ornamenti, ecc spruzzi. Per rendere il tutto più colorato, la glassa reale può anche colorare. Per questo vi consiglio i colori gel come questo la glassa non è influenzato nella sua consistenza ei colori sono belli intensi, anche con minima aggiunta.
  • Se si desidera un Tortenaufleger spruzzo, voi preoccupato il soggetto e metterlo in un involucro di plastica o di carta da forno piatta e luminosa, se non riesce più.
  • Per prima cosa è iniettato poi i contorni via via lasciarli asciugare bene. Per andare sul sicuro, preferibilmente durante la notte.
  • Se il velo per spruzzatura è troppo stretto, bisogna goccia a goccia aggiungere acqua. Qui stare molto attenti perché quel velo diventa immediatamente liquido. Funziona si goccioline in gocce! E 'anche importante che non toccare la pellicola trasparente con il beccuccio. Il tuo iniettati piuttosto dall'alto e imposta il "filo" quasi sul piano soggetto. Inoltre, si deve garantire che non vi sia aria nel sacchetto tubazione.
  • Per poi immaginare il soggetto, si assottiglia la goccia a goccia a velo con acqua. Qui ancora una volta di essere molto attenti. La massa diluito è quindi possibile compilare il rimorchio. Si guarda anche di nuovo non lasciare aria nella sac a poche e riempire il tappeto in modo uniforme - soprattutto presso i contorni. Poiché la massa è molto più sottile rispetto al contorno, è possibile riagganciare il becco tranquillamente sul film - che si rende conto allora, ma quando si spruzza in sé.
  • L'opera completata viene poi essiccato di nuovo durante la notte.
  • Prego soltanto il rimorchio sulla torta quando non è più necessario in frigorifero perché può accadere che altrimenti rimorchio dal umidità, che tira fuori delle piste frigorifero, / scioglie. Ma il velo stesso può anche essere conservato in frigorifero quando fu ermeticamente coperto.
  • In generale si deve garantire che la glassa non sia troppo lungo all'aria aperta se si desidera elaborare perché / "friabile" è rapidamente stabilito.

Nella foto si vede il cappotto spruzzato di armi di Gelsenkirchen, che è stato messo su un vestito di nero torta di marzapane.

Be Happy creativi!

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