Diete ricche di proteine ​​sono buoni per le ossa

Diete ricche di proteine ​​sono buoni per le ossa
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Tali diete potrebbero essere utili per le ossa, secondo una nuova ricerca dell'Università di Granada, aiutare le donne anziane e in post-menopausa per controllare il loro livello di calcio nelle ossa.

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Durante lo studio, pubblicato sulla rivista Food & Function, ricercatori hanno esaminato gli effetti di una proteina normale dieta ed altri ad alto proteine ​​in stato osseo di un gruppo di ratti maschi Wistar, divisi in quattro gruppi. Ciascun gruppo ha ricevuto una dieta differente per un totale di 12 settimane: normale dieta proteica con proteine ​​di soia, normale dieta proteica con proteine ​​del siero; dieta ricca di proteine ​​con proteine ​​di soia e di proteine ​​dieta con proteine ​​a base di siero.

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Dopo questo periodo, gli scienziati hanno scoperto che i topi alimentati con una dieta ricca di proteine ​​hanno mantenuto la loro ossa migliori proprietà rispetto al normale dieta proteica seguita; Cosa c'è di più, il gruppo che ha preso proteine ​​vegetali con proteine ​​di soia, aumentato al 7% il livello di calcio nelle ossa. I ricercatori avvertono che i risultati sono ancora da confermare nell'uomo.

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"L'impatto che la quantità e il tipo di proteina che consumiamo ha sulla nostra salute è una questione fortemente dibattuta dalla comunità scientifica, non vi è ancora un accordo su di loro per alcuni aspetti; consiglia un particolare caso di studio da parte di professionisti, e indirizzarlo considerando i vantaggi e gli svantaggi di diete ricche di proteine ​​e le caratteristiche specifiche di ogni persona ", dicono Virginia A. Aparicio Garcia ed Elena Nebot Molina, autore dello studio.

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