Crauti Pizza

Ingredienti

  • 750 g di farina
  • 1.5 lievito secco P.
  • 6 cucchiai di olio di colza o olio di girasole
  • buon 1/4 litro d'acqua può uno sotto agitazione
  • versare un po '- da sempre tiepida!
  • 1 cucchiaio di sale
  • 1 gr. Can di pomodori o semplice
  • 2 piccoli pomodori finiti ricomposte
  • 1 borsa o lattina di crauti
  • 2 B. eng. Formaggio
  • 250 g di pancetta bit
  • O 125 ge 200 g di prosciutto cotto
  • Ital. Erbe
  • Panna

Preparazione

Preparazione pasta lievitata che si può fare bene al mattino, anche se la pasta è la sera necessario. Facile aggiungere la farina in una terrina, lievito e sale, e come detto sopra l'acqua con l'olio Versare lentamente impastare bene con il gancio pasta e lasciare coperto in un luogo caldo. Doppie Dough - in modo da scegliere il piatto non è troppo piccolo.

Tomato tritare - utilizzare con succo

1 kl. Cipolla, aglio e pancetta friggere, dare qualche concentrato di pomodoro. Risciacquare crauti qualcosa articolato e mancia: tagliare con le forbici da cucina e dargli. Condire con circa 1 cucchiaio ital. Erbe pepe, paprika, Edelsüßpaprika. Mescolare il tutto e 1-2 cucchiai di panna acida ora. Tutto questo può essere preparato insieme in una grande padella.

Stendete il 2- 3 fogli di carta da forno, stendete la pasta e distribuire ingredienti - io sarò sempre 3 piastre di esso, in modo da stendere pasta sottile - meglio su un foglio sempre 2 grandi pezzi, si può poi anche parte migliore. Cospargere il formaggio sulla parte superiore, circa 25 min. A 200 ° C di aria calda.

Un pasto molto abbondante. E 'venuto con i nostri ospiti finora decisamente buoni.

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