Che cosa è pollo vegetariano Stock?

 Pollo vegetariano è una base d'acqua realizzata con una combinazione di verdure, spezie e altri aromi scherno il sapore della tradizionale brodo di pollo. Gli ingredienti sono generalmente cotte in acqua, la penetrazione del liquido con i sapori combinati. Brodo di vegetariani possono essere acquistati anche cubi o secche pronte. Questo brodo di pollo finto viene utilizzato nella preparazione di piatti come zuppe e stufati o salse per le persone che non possono o non mangiare pollo.

 Archivio è una base liquida esperto fatta da sobbollire ingredienti e condimenti in acqua per diversi periodi di tempo e poi scarta i solidi. E 'spesso usato per stufati, zuppe e salse. Ci sono molti tipi di azioni, come il pollo, pesce e carne. Frutti di mare, vitello e verdure sono anche comuni. Molti file, inclusi vegetariani brodo di pollo può essere fatto da zero o pronti disponibili in una lattina o altro contenitore o in forma di pezzi essiccate acquistate.

 Tradizionale brodo di pollo è di solito fatta con ossa di pollo avanzi e carne. La cartilagine, in particolare, ispira un sapore forte. Il rapporto preferito per un pollo ricco è una parte pollo per due parti di acqua. Sedano, carote e porri o cipolle sono spesso aggiunti, insieme con prezzemolo, aneto e foglie di alloro. Brodo di pollo sobbollire solito diverse ore, e ogni pelle che è stata rimossa alla superficie.

 La combinazione specifica di verdure ed erbe usato per fare vegetariano brodo di pollo varia. Sedano, carote e funghi sono spesso utilizzati, così come le cipolle e l'aglio. Foglia di alloro e prezzemolo suoi aromi tipici, anche se alcune ricette richiedono anche salvia strofinata. Lievito alimentare un lievito disattivato venduto come una polvere gialla, o fiocchi, sono spesso aggiunto per dare un sapore di carne di pollo. Sale e pepe può essere aggiunto a piacere.

 Vegani e vegetariani non consumano carne o prodotti alimentari che ne derivano. Queste diete sono approvati per diversi motivi, tra cui l'etica, la salute, e religiosi. Come risultato, gli individui dopo queste diete non trovare piatti accettabili a base di brodo di pollo tradizionale. Vegetariana sostituto pollo conserva il sapore del piatto tradizionale soggetto alle esigenze dietetiche vegetariane e vegane.

 Oltre che astenersi dal consumo di pollame di scelta, alcune persone sono ipersensibilità alimentari o di pollo proteine ​​allergiche. L'allergia alle uova di gallina può, ma non anticipare sempre una allergia pollo. Il consumo di pollo può causare problemi gastrointestinali in questi individui. Questi individui possono utilizzare pollo vegetariano per consumare per evitare accidentalmente pollame.

 Anche se i termini "magazzino" e "brodo" sono spesso usati come sinonimi, si trattava di due diversi concetti di vecchio. Bouillon è stato il liquido rimasto dopo bollente pesce, carne o verdure, mentre le scorte hanno avuto un sapore più ricco di verdure, ossa e spezie. Ad esempio, un brodo di pollo tradizionale fatto con le ossa di scarto mentre la carne rimanente è usato per fare un brodo. A causa di questo stock tradizionale ha forte gusto della cartilagine e dell'osso e complesso mix di verdure e le erbe. In generale, il brodo e il brodo possono essere usati in modo intercambiabile nelle ricette.

  •  La maggior parte azionari ricette vegetariane richiedono sedano.
  •  Vegetariani pollo può essere effettuato con l'ausilio di erbe e verdure è un sapore che è simile al pollo.
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