Che cosa è Pineapple Glaze?

 Ananas smalto è una sorta di salsa dolce che può essere usato per marinare le carni. Può anche essere spazzolato su cibo durante la cottura sui carboni ardenti come una imbastitura glassa dolce e piccante. Questa salsa funziona bene con pollo, maiale, prosciutto e pesce bianco. Spiedini ananas vengono aggiunte al cibo e spalmato con lo smalto durante la cottura, e per aggiungere interesse visivo per il piatto e gustoso.

 L'ingrediente primario e il sapore di questa salsa è ananas. Fresco, frutta intera o conserve di frutta possono essere utilizzate. Se si utilizza in scatola smalto frutta ananas nella maggior parte delle ricette tendono ad utilizzare il pacchetto della spremuta oltre al frutto reale. Questo succo contiene l'essenza del sapore di ananas, e può essere combinato con acqua e amido di mais disciolto per addensare alla salsa. Piccole porzioni di ananas fresco intero possono essere effettuate da un robot da cucina, e la purea risultante usati per lo stesso effetto.

 Ananas può essere miscelato con zucchero di canna, rum, senape, salsa Worcestershire, e zenzero. Questa combinazione di ingredienti garantisce un sapore piccante e robusto che la natura franca della maggior parte delle carni complimenti. Ananas smalto è più comunemente usato per rivestire prosciutto e carne di maiale, che sono entrambi sapore leggermente dolce. Il sapore generale della salsa è al tempo stesso dolce ed esotico, chiedendo brezze calde, spiagge di sabbia, le onde dell'oceano e cattivi, non importa quello che si utilizza tipo di cibo. Esso può essere combinato con riso al cocco, frutta fresca e insalata verde croccante.

 L'ananas smalto tempo di cottura può essere preparata in anticipo e usato come una marinata ammollo per la carne. Pollo dovrebbe essere tipicamente imbevuto a quattro ore prima del tempo e prosciutti e braciole di maiale può essere immerso e raffreddato a otto ore di cottura. Questo tempo di preparazione può penetrare i succhi nella carne e fate cuocere da dentro e fuori, quando sono immessi sui carboni ardenti o sotto il grill. I succhi dall'esterno si char in crosta dolce e croccante.

 Pezzi di ananas interi sono utilizzati in aggiunta al gusto smalto della carne. Carni piatte, come le fette di prosciutto e braciole possono essere integrati con fette di ananas alla griglia, alla fine del tempo di cottura. Pollo e prosciutti interi possono essere fissati con pezzi di ananas con stuzzicadenti. Maraschino per posizionare una scelta popolare come un ananas frutta secondario sul ring sopra la carne, o come piano per un spiedino di ananas pezzi. Sia la carne e frutta alla griglia può essere strofinato con ananas smalto.

  •  Ananas smalto può essere effettuato con l'ausilio di frutta fresca.
  •  Uno smalto ananas è spesso usato in prosciutto cotto.
  •  Può ananas in ananas smalto.
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