Al forno frittelle di patate - piatto di patate

Le patate di essere trattati così versatile - oggi facciamo un piatto di patate dai tempi antichi - e ad alta intensità di lavoro ancora poco!

Al forno frittelle di patate.

Una forma focaccina noi grasso buono, la maggior parte con buon olio d'oliva.

Per un chilo di patate, stiamo preparando un impasto come per frittelle di patate o prendiamo un sacchetto fresco Reibekuchenteig!

Dalla si formano gnocchi. Questo ci riempie sia con speziato carne di maiale macinata o salsiccia, o anche con il formaggio o la versione dolce con marmellata preferita! L'immaginazione non conosce limiti!

Gli gnocchi ripieni sono spinti negli stampi da muffin. Non troppo stretto, in modo che possano successivamente staccare bene.

La piastra focaccine entra nel forno e cotto per circa 1/2 ora a 160 ° inizialmente. Poco prima della fine del tempo di cottura, la temperatura è leggermente elevata, in modo che forma una leggera crosta.

Se si dispone di recessi della teglia ben oliata, allentare le ciambelle leggermente fuori forma, altrimenti risolto con un coltello intorno al bordo di un Bissel.

Le variazioni salati serviamo i pedaggi con un'insalata croccante o in tempo freddo. con crauti. Le varietà dolci con cannella e zucchero o con un po 'di miele drizzled.

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